Bières digestives
750ml, 7% alcool
Brassée pour le dépanneur Simon Anthony.
Bières digestives
341, 8% alcool
« Vin d'orge » comme «vin de sucre d'orge»
Le vin d'orge de Bièrpholie se distingue au nez par ses arômes puisants de sucre d'orge, de bonbon (pour adulte! ), une douceur définitivement sucrée, un plaisir en lui-même. En bouche, c'est une caresse pour les papilles. C'est doux tout en étant puissant, c'est sucré tout en étant sec. Le houblon y joue un rôle essentiellement de support en amertume versus le sucre d'orge et apporte un complément d'arôme qui revient parfaire la finale. Bref, un vin d'orge à tendance classique, mais avec un dosage joyeusement rehaussé à la mode Bièropholie !
Bières digestives
330mL, 8.5% alcool
Un poème sur la langue, cette ale brune foncée doit son caractère racé à l'usage de malt caramélisé. Un bec sucré est suivi d'une légère amertume qui enrobe le palais.