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Barberie Blanche

Bières de Blé
500mL, 5% alcool

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Blanche de Chambly

Bières de Blé
341 et 750mL, 5% alcool

Au printemps 1992, Unibroue met sur le marché sa première bière sur lie, 'Blanche de Chambly'. Elle titre 5% alc./vol. et est faite à partir d'un heureux mélange de blé québécois non malté et d'un malt d'orge très pâle, auquel on ajoute des épices et des aromates naturels au lieu du houblon traditionnel. Afin que la Blanche de Chambly conserve ses meilleurs ingrédients naturels, elle n'est que partiellement filtrée, lui laissant ainsi cet aspect trouble caractéristique des bières blanches du Moyen Âge. La Blanche de Chambly, naturellement de couleur champagne, vient à donner une impression de blancheur grâce aux reflets de la levure fraîche en suspension. Sa saveur finement aigre-douce enrobée d'agrumes offre un bouquet évoquant l'orange.

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Blanche de Québec

Bières de Blé
N/A, 4.1% alcool

Digne descendante des blanches produites au 14ème siècle en Belgique, cette bière est brassée à partir de malt, de blé et de quatre épices, qui lui confèrent sa couleur noble et sa saveur raffinée. Douce et acidulée, elle dévoile un délicat mélange d'agrumes et de blé.

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Blanche de Trois-Rivieres

Bières de Blé
500mL, 5% alcool

À base de blé et d’avoine ainsi que de malt pâle, cette bière est issue de la technique d’empâtage en montée exclusive aux Frères Houblon. Elle a également subi une décoction avec le blé et l'avoine, technique très ancienne toujours utilisée par les Allemands pour leurs blanches.
Aucune épice n’est ajoutée.

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Blanche du Fjord

Bières de Blé
660mL, 5% alcool

Petit goût amer
Rafraîchissante
Bière avec coriandre et agrumes
Douce en bouche

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Blonde d'Épeautre

Bières de Blé
341mL, 5% alcool

La Blonde d’Épeautre est une bière d’orge et de blé ancestral au goût légèrement épicé.

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Boréale Blanche

Bières de Blé
341ml, 4.2% alcool

La Boréale Blanche est une bière unique de blé, d’avoine et d’orge maltée; un harmonieux bouquet d’épices et de houblons aromatiques enrichit sa saveur. Non filtrée, elle conserve un trouble naturel et une texture veloutée.

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Cheval Blanc La Blanche

Bières de Blé
341 et 660mL, 5% alcool

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Cristal Weizen

Bières de Blé
341ml, 4.7% alcool

Blonde Cristalline

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Dentergems Witbier

Bières de Blé
330mL, 5% alcool

Cette bière blanche de fermentation haute doit son aspect trouble à la combinaison de blé et de malts pâles. Elle s'affirme à travers une pointe épicée et se targue d'une fière réputation pour sa douceur.

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