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1608

Bières Ambrées
341ml, 341ml% alcool

Brassée à l'occasion du 400em anniversaire de Québec, la 1608 saura flatter tout les palais. A mi-chemin entre blonde et rousse, cette bière ambrée est élaboré avec des malts spécialisés et les houblons les plus fins. Son goût de malt enrobe littéralement la bouche et sa finale, d'une bonne longueur, est un mélange subtil de chocolat et de caramel.

Bonne fête Québec!

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Alt Biéropholie

Bières Ambrées
341ml, 7.1% alcool

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Alt Secrète ( Sticke Alt )

Bières Ambrées
750ml, 5.5% alcool

dans la région de Dusseldorf en Allemagne, lorsqu,un brasseur distrait proposait une Altbier plus forte et plus amère qu'à l'habitude à sa clientèle, celle-ci se passait rapidement le mot en "secret", ou "sticke" en langue locale. De nos jour il ne s'agit plus d'une erreur, mais la "sticke alt" demeure une réjouissance rare et attendue.

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Ambrée Kruhnen

Bières Ambrées
660ml, 7.00% alcool

Bière forte ambrée. Bière de spécialité sur lie sans additifs et sans agents de conservatives.

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BELLE GIGUE

Bières Ambrées
500ml, 6,5% alcool

Notre prédilection pour l'univers brassicole belge témoigne d'une volonté d'enraciner le meilleur de cette tradition millénaire dans le folklore et le terroir d'ici. De la Belgique à la Belle Gigue, croyons nous, il n'y a qu'un pas. Ale ambrée, aux effluves épicées, la Belle Gigue a tout pour faire longtemps danser les papilles.

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Boréale IPA

Bières Ambrées
6X341 ml, 6.2% alcool

Cette IPA est une bière ambrée débordante de houblon qui fera découvrir à votre palais une amertume affirmée, caractéristique du houblon, mais aussi ses arômes floraux. En bouche, l’amertume s’allie à la douceur du malt et de l’alcool pour donner un tout à la fois complexe et intégré. Notre India Pale n’est pas filtrée afin de conserver un maximum de saveurs. 6.2% alc. /vol. IBU 50.

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Brassin 2em Anniversaire 2008

Bières Ambrées
500ml, 7,6% alcool

Ale Belge forte de type double à 7.6% alc./vol. , nez de levure épicée, liquoreuse et riche dû au sucre brun, finale épicée avec un réchauffement d.alcool.

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Brassin 3em Anniversaire

Bières Ambrées
341ml, 8.2% alcool

Ale Belge

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Ça Va Brasser!

Bières Ambrées
750ml, 7% alcool

Pour la première fois dans l\'historie du Québec, 13 brasseurs se sont réunis pour élaborer une bière unique, issue de leur savoir-faire commun, dan le cadre de l\'emission Ça va Brasseur! sur les ondes de V. Des céréales crues du lac-St-Jean, du sarrasin malté en Mauricie, des houblons du Nouveau-Monde et une touche d\'herbes des Laurentides, dounnent à cettebiére fermentée avecune levure de type Saison un caractère propre à la créativité des brasseurs québécois.

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Congelator Eisbock

Bières Ambrées
341ml, 9.5% alcool

La Congelator Eisbock est une bière de glace issue d'un procédé de fabrication hivernale unique au Québec. La Congélator Eisbock est obtenue par le brassage d'une Doppelbock qui aura fermenté durant un mois, puis qui sera congelé afin d'obtenir une distillation de l'alcool par le gel.Cette dernière étape lui conférant ainsi un taux d'alcool de 9,4%. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, la bière ne développe pas un goût d'alcool, mais est plutôt douce et très maltée en bouche. Sa rondeur, voir son côté liquoreux, la hisse au nombre des bières à déguster lentement pour en apprécier toute la complexité.

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